Gıda İşletmelerinde Karekod Zorunluluğu Başladı: Detaylar ve Cezalar

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması”nı zorunlu hale getirdi. 29 Mayıs 2025 tarihinde yayımlanan yeni usul ve esaslara göre market, kasap, manav, restoran, kafe, lokanta ve yemekhaneler 28 Temmuz 2025’e kadar karekod uygulamasına geçmek zorunda.

Bu tarihe kadar karekodlarını oluşturmayan işletmelere 105 bin TL idari para cezası uygulanacak.

---

Neden Karekod Uygulaması?

Bakanlık, geçtiğimiz yıl Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nde gönüllü olarak başlattığı karekod sistemini bu yıl zorunlu hale getirdi. Amaç:

• Gıda güvenilirliğini artırmak
• Denetim süreçlerini şeffaf hale getirmek
• Tüketicinin işletmelerin denetim durumunu kolayca öğrenmesini sağlamak

Bu uygulama sayesinde vatandaşlar işletmelerin en son ne zaman denetlendiğini ve denetim sonuçlarını doğrudan görebilecek.

---

İşletmeler Ne Yapmalı?

Tüm gıda satış ve tüketim yerleri, işletmelerine özel karekodu oluşturup tüketicilerin rahatça görebileceği bir alana yerleştirmek zorunda.

Karekod oluşturma adımları:

1. Kayıt/Onay Numaranızı bilmiyorsanız Kayıtlı/Onaylı Gıda İşletmeleri Listesi sayfasından sorgulayarak öğrenebilirsiniz.
2. Güvenilir Gıda internet sitesine giriş yapın.
3. Ana menüdeki “İşletme Karekod” sekmesini seçin.
4. İstenen bilgileri doldurun ve “Sorgula & Oluştur” butonuna tıklayın.
5. Oluşturulan karekod çıktısını alarak işletmede görünür bir yere asın.

Vatandaşlar ise karekodları Tarım Cebimde mobil uygulamasıyla okutarak işletme denetim bilgilerine ulaşabilecek.

---

Kayıtlı Olmayan İşletmeler İçin

İşletmenizin Bakanlık kayıtları yoksa, bağlı bulunduğunuz ilçedeki Tarım ve Orman Bakanlığı şubesine başvurmanız gerekiyor. Başvuruda gerekli evraklar şunlar:

• Vergi levhası
• Faaliyet belgesi
• İmza sirküleri
• Yetkili değilseniz vekaletname
• İşletme kaşesi
• Çalışan sayısına göre belirlenen kayıt ücretinin kredi kartı ile ödenmesi

---

Son Tarih 28 Temmuz 2025

Gıda işletmeleri, 28 Temmuz 2025 tarihine kadar bu süreci tamamlamak zorunda. Süreye uymayan işletmeler 105 bin TL para cezasıyla karşı karşıya kalacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, uygulamanın denetimini bizzat yaparak tüketicinin güvenilir gıdaya erişimini sağlamayı ve işletmelerin hijyen ve denetim süreçlerini iyileştirmeyi hedefliyor.